Posebej za praznične dni smo v našo ponudbo dodali še nekaj izdelkov, ki jih imamo radi in sovpadajo z našo idejo - zagotoviti dobro hrano in ohranjati okolje - tako družbeno kot naravno. Vsi izdelki so izdelki pravične trgovine.
Kava Etiopija (kava za espresso, izredno aromatična) prihaja iz južne Etiopije, kjer je v zadrugo Sidama združenih približno 82.000 malih proizvajalcev. Ustanovljena je bila leta 2001 z namenom, da bi vzpostavila neposredno sodelovanje med proizvajalci, izvozniki in kupci kave. Z denarjem, ki ga dobijo od prodaje, gradijo lokalne ceste in obnavljajo šole.Poreklo: Etiopija
Organico (posebno blagega okusa, s fino aromo) je kava vrste arabica, ki izvira iz mehiških gorskih pokrajin Oaxaca in Chiapas. Pod senčnimi krošnjami dreves skupaj z ostalim bogatim rastlinskim svetom uspeva v tem delu Mehike kava, ki jo skrbno pridelujejo indijanski poljedelci. Rezultat njihovega načina življenja in izkušenj z ekološko pridelavo so češnji podobna ognjeno rdeča zrna kave, ki jih najprej ročno oberejo, operejo, odstranijo meso in posušijo na soncu, potem pa prebirajo zrno za zrnom. Skrben odnos do rastlin in zemlje nedvomno pripomore k izjemnemu okusu in odlični aromi kave Organico.Poreklo: Latinska Amerika
Raziskave so pokazale, da zeleni čaj lahko prepreči razvoj raka, zniža raven holesterol v krvi in pomaga nadzirati krvni tlak. Nekaj dokazov govori tudi v korist temu, da pomaga preprečevati zobno gnilobo in koristi v boju z virusi.
Poreklo: Indija
Bio črni čaj, FT TOP First Flush.
Beli čaj je čaj iz popkov in mladih listov rastline Camellia sinensis. Liste najprej parijo ali spražijo, da s tem onemogočijo oksidacijo, nato jih posušijo. Beli čaj zato ohrani visoko vsebnost antioksidantov (polifenolni rastlinski metaboliti, bolj natančno flavonoidi, z antioksidacijskimi lastnostmi), ki jih vsebujejo sveži listi čajevca. Popke lahko med rastjo tudi zaščitijo pred sončno svetlobo in tako omejijo tvorjenje klorofila. Ta vrsta čaja je posebej značilna za kitajsko provinco Fujian. Beli čaj je narejen iz manj zrelih listov, kot so pri zelenem čaju, in ga tudi manj obdelajo, zato je v njem več antioksidantov. Njegov videz je posledica srebrnih dlačic, s katerimi so pokriti popki in mladi listi. Za ta čaj uporabljajo liste različnih sort kultiviranih čajevcev, med katerimi so najbolj priljubljene Da Bai (veliki beli), Xiao Bai (mali beli) ter grmičevji Narcissus in Chaicha.
